辣炒鸡心

4
人做过这道菜

简介

第几次炒鸡心了?都忘记了,但是这次做的是最好吃的!

用料  

鸡心 750g
干辣椒 3个(这个随意,只要你喜欢)
黄瓜 一根
味达美酱油 适量
冰糖老抽 适量(纯属是为了颜色好看)
适量
适量

辣炒鸡心的做法  

  1. 鸡心从中间割开,为的就是把里面的鸡血弄出来。用水多洗几遍。辣椒切小段,黄瓜洗净切5cm左右的段,每段竖着切成6条。葱切成葱花。

  2. 锅里放少许油,爆香葱花、辣椒段。然后放入鸡心,放少许盐把鸡心里的水分逼出来。如果水分不多的话就稍微放一点水,中火盖上锅盖炒10分钟。中间翻炒几次,不要糊锅了。

  3. 然后放入酱油、老抽翻炒2分钟。收收汁。最后放入黄瓜条翻炒1分钟,出锅就好了。

小贴士

切记放入黄瓜后不要炒时间太长了,黄瓜不脆了就不好吃了。喜欢吃别的菜的可以随便放~~胡萝卜啊、杭椒啊、菜椒啊~~各种菜,各种放啊~~

辣炒鸡心的留言

关于辣炒鸡心的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
115 收藏

作者哎哟你雨姐的其他菜谱