糖醋卷心菜

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简介

原本想做的是醋椒卷心菜,加糖的时候手一抖,哎呀,怎么变成糖醋的了!!!不过还是加了白胡椒粉,于是变成了又辣又爽的糖醋卷心菜。

用料  

卷心菜 1/4颗
适量
适量
白胡椒 适量
1大勺
橄榄油 适量

糖醋卷心菜的做法  

  1. 卷心菜洗净擦干撕成块状。

  2. 锅中入油,加热。

  3. 倒入卷心菜爆炒。

  4. 加入1大勺醋继续翻炒。

  5. 倒入适量水开小火,闷至卷心菜变软。

  6. 加入糖,盐和胡椒调味,调至大火收汁。

小贴士

1. 因为不爱吃卷心菜梗,所以只摘下了叶子,以至于卷心菜特别容易超软,如果加入了菜梗焖煮的时间要稍久一些。

2. 自己加入了挺多的白胡椒,以至于卷心菜吃起来又辣又爽。

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