鸭腿芝士意面

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用料  

意面 一把
鸭腿肉 一个
胡萝卜 一根
鸡腿菇 2个
片装芝士 随个人喜爱
欧芹 适量

鸭腿芝士意面的做法  

  1. 意面加盐下锅煮10分钟

  2. 鸭腿去骨加盐胡椒少许酒腌制下后下锅稍微煎一下,不需要太熟。

  3. 胡萝卜切片炒熟,加意面继续炒一下,适量盐调味

  4. 鸡腿菇切片用煎鸭的油煎一下,很快就熟。

  5. 起锅,依次放意面胡萝卜,鸡腿菇跟鸭腿之间放芝士。

  6. 最后放微波炉高火2分钟,撒上欧芹。

小贴士

鸭肉煎的时间不能过长,不然等微波炉再加热的时候会很老。
 

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