培根根茎蔬菜意面

用料  

胡萝卜 2根
大土豆 1个
欧洲防风草parsnips(可不用) 1根
高汤
普通食用油
意面 200g
橄榄油
辣椒油

培根根茎蔬菜意面的做法  

  1. 把土豆, 胡萝卜, 防风草洗干净切块, 放在高汤里煮开, 关到小火炖20分钟左右

  2. 煮熟意面, 加橄榄油, 盐, 胡椒拌均匀

  3. 培根切成小块。另起煎锅, 放食用油, 中小火煎培根至焦黄酥脆, 放凉

  4. 用筷子试试土豆, 胡萝卜和防风草的软硬, 当很容易穿过的时候, 就起锅, 放盐, 用搅拌机打成浓汤, 浇在意面上

  5. 把培根均匀地撒在意面上

  6. 最后根据个人口味可淋一勺辣椒油调味

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