莲藕烧虾仁

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简介

在日本读书的时候经常做这个吃,方便又好吃,当时很多材料没有,大家做的时候可以按照自己喜欢的添加

用料  

莲藕烧虾仁的做法  

  1. 锅内加少量油烧热,放入蒜瓣,炒至蒜微焦,有香味,然后转中火,加豆瓣酱两匙,中火慢炒出红油。

  2. 加入切片的莲藕,炒匀,加高汤或者水【不用太多】,加盖闷烧。

  3. 大概十分钟左右,锅内水没收干之前放虾仁,翻炒。

  4. 加大葱和味精之类的调味品,翻炒均匀,锅内汤汁收干

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