只用5秒钟的美食 - 血蛤

简介

老家比较常见的血蛤做法,很简单。不需要任何调味料。

用料  

血蛤
开水

只用5秒钟的美食 - 血蛤的做法  

  1. 准备好新鲜的血蛤。

    只用5秒钟的美食 - 血蛤的做法 步骤1
  2. 因为是生食,所以要特别注意清洗干净。用凉水反复清洗,并用刷子刷去表面泥土。再用凉水泡上一会儿。

    只用5秒钟的美食 - 血蛤的做法 步骤2
  3. 准备好氽烫用的容器,倒满开水。放入血蛤烫5秒钟后捞起。

    只用5秒钟的美食 - 血蛤的做法 步骤3
  4. 完成。开吃。

    只用5秒钟的美食 - 血蛤的做法 步骤4

小贴士

氽烫的时间以用手可轻松剥开,并里面的血没有变黑为标准。一般一盘的量5-8秒左右即可。

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