基础芒果小饼

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简介

芒果味的基础小饼干

用料  

芒果汁 50g
低筋面粉 150g
奶粉 15g
全蛋液 一只鸡蛋
木糖醇 或者糖粉50g
黄油 40g

基础芒果小饼的做法  

  1. 黄油隔热水融化

  2. 加入木糖醇、奶粉、全蛋液、芒果汁,搅拌均匀

  3. 加入低筋面粉,搅拌,手揉成团

  4. 将揉好的面团用擀面杖擀成约0.8mm厚的面饼,放入大圆盘入冰箱冷冻20分钟

  5. 取出,用刀切成3cmX3cm的正方形,烤盘铺锡纸,将小面饼摆入烤盘。烤箱预热,上下火8——10mins即可

小贴士

做的无糖版,用木糖醇代替了糖粉,因为家里糖尿病患者两名+糖尿病预备役N人.......一般来说加糖粉就行了

烤箱各自不同 所以时间自己掌握吧~不要糊掉就好=)

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