轻轻松松扯面

轻轻松松扯面的答疑

• 

  开启我的烘培之路  2022-01-22  

  26 赞

  大家吃火锅时最后可以扯些面放进去，放在火锅料里涮下，口感美极了😁😁😁（昨晚吃了很多菜又吃了一碗面😀，忘了拍照）
• 

  槲寄生鱼冲鸭  2022-01-02  

  11 赞

  面：水=2：1完全没问题，感谢作者！
  作者回复 2022-01-03  

  不客气，感谢喜欢 🎉😀
• 

  薇雨花笺  2022-05-25  

  6 赞

  油用刷子刷上去，不是在油里面过一下，那样油太多了！还有一种做法，不用刷油，直接扯，加不盐不加油，更健康！
  作者回复 2022-05-29  

  确实，少油少盐会更健康😀
• 

  芒果呀_a1vk  2022-05-11  

  3 赞

  这是我大河南的烩面片的做法呀
  作者回复 2022-06-01  

  我们离得不远哦，我是安徽的😀
• 

  Salsa-1  2022-07-22  

  2 赞

  冷藏的话不会冻成硬块吗？
  作者回复 2022-07-22  

  冷藏会稍微变硬，用之前要提前20分钟拿出来回温
• 

  吃货Q金牛  2022-09-05  

  1 赞

  油中过一下包上保鲜膜放冰箱冷藏是冷藏多久？
  作者回复 2022-09-05  

  冷藏3天内吃完
  第一天吃没有第二，三天的口感好
  
• 

  黑色的小乳牛  2022-04-17  

  1 赞

  亲，厨师机什么牌子的 最近想入，不知道什么好😀
  作者回复 2022-04-18  

  你好，我入的海氏M6，静音，不晃动，和乔丽7600不差上下
• 

  夏夕空-2  2023-09-26  

  0 赞

  请问可以冷藏多放几天吗？因为就一个人吃饭
  作者回复 2023-09-26  

  天冷时最多3天，天热还是2天吃完吧，避免浪费
  也可以试下冷藏一夜后再冷冻，吃之前提前半天回温
• 

  鱼音余音  2023-09-25  

  0 赞

  请问面一拉特别容易断裂是揉的不够嘛
  作者回复 2023-09-25  

  醒的不够？或者面和的太硬了？
• 

  花心大胡萝卜  2023-07-30  

  0 赞

  可以晚上做好，发放冷藏 早上扯吗？
  作者回复 2023-07-30  

  可以啊，这样醒过的面更好吃更有劲道。面千万别活太软，因为有的面吸水性不好，别一次性倒完，预留一些，