野菜鸡蛋饼

9 人做过这道菜

用料  

马蜂菜(野菜) 200克
鸡蛋 1个
面粉 4勺
盐(根据个人口味)2小勺
葱花 半根
适量

野菜鸡蛋饼的做法  

  1. 将马蜂菜(野菜)洗净,开水焯一下,水开后,取出,切碎,待用

  2. 取少许面粉,加水,调制成糊状,打入鸡蛋,与面粉混合均匀

  3. 放入盐,葱花,切碎的马蜂菜(野菜),搅拌均匀,待用

  4. 热锅,倒油,油热后,舀一大勺面糊,放入锅中摊饼

  5. 一面熟后,翻勺,让另一面也熟透

  6. 关火,取出,切成适合自己的大小块,方便食用

小贴士

1.为了好翻勺,防止糊,多放一些油。
2.根据自己口味决定方才多少。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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野菜鸡蛋饼的答疑

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