盆栽鸡蛋青椒酱

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简单的鸡蛋青椒酱。。。如果是用一个小花盆造型的小碗来蒸酱并且再插上一个香菜叶应该会更像盆栽吧。。(๑•́ ₃ •̀๑)下次改进嚯嚯。。

用料  

豆瓣酱 100g
生鸡蛋 2枚
尖椒 1个
一小段
十三香 少许
食用油 少许

盆栽鸡蛋青椒酱的做法  

  1. 生鸡蛋打成蛋液,尖椒切成尖椒圈或者小丁,葱切成葱花。

  2. 拿一只碗(便于造型可以选用长得Q一点的碗呀)。。。

  3. 把所有原料倒在碗里。

  4. 和和和和和和。。注意均匀。

  5. 上锅蒸15-20mins。

  6. OK,取出即可食用。

小贴士

1.不要做太咸,可以多放鸡蛋少放豆瓣酱,我喜欢的咸度是清口来吃这个也可以。
2.口味是有点辣辣的,又有鸡蛋的香味,怕蒸不透的朋友可以多蒸一会。
3.取蒸酱的时候注意烫手。
4.下次一定要更像盆栽没错我是这样决定的!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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