四季豆猪肉饺子

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用料  

四季豆猪肉饺子的做法  

  1. 猪绞肉用胡椒粉、生抽、料酒腌制

  2. 四季豆摘去两头,开水烫过,过凉水

  3. 在烫过的四季豆上撒些盐,稍微搓一下剁碎,挤出多余水分,与麻油搅拌

  4. 葱、姜切末

  5. 把四季豆末和肉末加在一起,加葱姜末、蚝油、盐、五香粉、鸡粉拌匀

  6. 包饺子,滚水下锅,中间加二次水,出锅即可

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