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熬猪油还是很简单的

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danger ✨✨的厨房  danger ✨✨
准备做蛋黄酥，但是家里没有猪油，所以去菜市场买了板油来熬～出油率真的很高！

用料  

板油/肥肉 1300克

熬猪油还是很简单的的做法  

  1. 菜市场买来板油，清水洗净（有朋友提醒这个是肥肉不是板油，我不太懂，我说要熬猪油肉摊老板给我的就是这个😂

    熬猪油还是很简单的的做法 步骤1

  2. 切成小片

    熬猪油还是很简单的的做法 步骤2

  3. 不加水，直接大火开始熬，熬到出油之后转中火，油变多之后转小火，边熬就可以一边撇油了

    熬猪油还是很简单的的做法 步骤3

  4. 等待降温

    熬猪油还是很简单的的做法 步骤4

  5. 后面剩的一点因为没罐子装去洗碗来着火大了，颜色略深了

    熬猪油还是很简单的的做法 步骤5

  6. 还没完全凝固

    熬猪油还是很简单的的做法 步骤6

  7. 得到两罐非常洁白的猪油，大概900ml，还有碗里一点点，总出油率达到了一斤

    熬猪油还是很简单的的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的熬猪油还是很简单的

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-09-20 12:11:04
171 收藏
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熬猪油还是很简单的的答疑

  • 8909_ubj9(下厨房)
    8909_ubj9  2021-09-20  
    3 赞
    这不是板油，是肥肉，比板油香，不要炸太过，肉还能炒菜用
    作者回复 2021-09-20  
    卖肉的老板说是板油诶
  • 落落yy(下厨房)
    落落yy  2022-05-21  
    0 赞
    用这个成本有点高唉，板油就好了
    作者回复 2022-05-23  
    这个五块钱一斤😂不知道板油是多少 我第一次买不太清楚😢

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