小熊和面机，冷藏面团，八分钟出手套膜，绝不夸张
8.6
综合评分
15
人做过这道菜
米老鼠瓜瓜
新手第一次八分钟成膜
我自己尝试之后记录下来帮同事做面包的，大家需要就看。几句话就能说清楚的事，懒得拍图了。想学的伙伴看文字即可哈。
🌸我的方子是教方法，不是具体某款面包，但是当你学会这个方法之后，操作任何方子都可以。
🌸我自己每次做面包都用这个方法，每周末一次，最快捷又松软。上班族又要吃的健康安心，省事即可。比心❤️❤️❤️
🌸我机子是5升老款，啥机都行，没有具体型号。
我自己尝试之后记录下来帮同事做面包的，大家需要就看。几句话就能说清楚的事，懒得拍图了。想学的伙伴看文字即可哈。
🌸我的方子是教方法，不是具体某款面包，但是当你学会这个方法之后，操作任何方子都可以。
🌸我自己每次做面包都用这个方法，每周末一次，最快捷又松软。上班族又要吃的健康安心，省事即可。比心❤️❤️❤️
🌸我机子是5升老款，啥机都行，没有具体型号。
用料
| 水 | 115克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 面粉 | 250克 |
| 我的配方是举个例子，可换成你喜欢方子的用量，用任何方子都可(除黄油，酵母，盐先不加) | |
| 黄油，盐，酵母的用量也是根据你自己的方子加 | |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
小熊和面机，冷藏面团，八分钟出手套膜，绝不夸张的做法
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根据你的方子，除黄油，酵母，盐外全部放入，和面5分钟，成团即可。
放冰箱冷藏40分钟以上，过夜更佳。
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拿出冰箱的面团，
加你方子中的盐。
搅拌均匀后加酵母
搅匀后加黄油。
其实三个顺序也可以不管先后，随便加，都可出膜。
这几步的时间根据自己情况而定。(新手也可以最后加酵母，避免早发酵)
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加入黄油时，搅拌五分钟后，黄油差不多搅匀了。
拿剪刀，不用按暂停键，每次趁机器搅拌停顿的时候，剪刀剪一下。随便剪，5-8分钟保证出膜。
五分钟到后，随时要剪一块下来撑开观察膜，膜若破洞呈锯齿或者不光滑的圆圈⭕，继续打1-2分钟，直到膜破洞的圆圈呈光滑就OK，别搅打过头。
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下面是用这种手套膜，做的面包和吐司，欢迎欣赏。
🌸椰蓉餐包
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🌸肉松吐司
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🌸酒店餐包
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肉松吐司
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吐司
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吐司
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全麦吐司
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南瓜吐司
