核桃塔

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人做过这道菜

简介

秋天一到,家门口卖干货的夫妻俩又开始摆摊卖起各种干果了~其实小时候一点不爱核桃,觉得味道怪怪的~总觉得核桃的味道有大人的感觉~一心觉得这是只有大人才会爱的东西~现在到底是因为我也长大了还是核桃被我做的好吃了我也不晓得~总之,核桃塔,我欢喜的很啊~嘿嘿

用料  

黄油 50克
50克
低粉 100克
1克
鸡蛋 25克
核桃 100克
白砂糖,蜂蜜 40克
牛奶 30克

核桃塔的做法  

  1. 软化黄油,加入白砂糖稍微打发一下。分次加入蛋液。

    核桃塔的做法 步骤1
  2. 筛入面粉,搅拌成饼皮,放入冰箱冷藏的时候开始做核桃馅。

  3. 蜂蜜,白砂糖倒入奶锅放在煤气上加热,一边加热一边搅拌。加入5克黄油和30克牛奶,最后倒入核桃,拌匀后放凉。

    核桃塔的做法 步骤3
  4. 饼皮倒入模具,加入馅料。180度烤25分钟。

    核桃塔的做法 步骤4

小贴士

核桃上色比较快,可以用锡纸剪一个圆形的样子,在10分钟以后该在核桃上,可以防止核桃烤焦了,饼皮还木有熟啊~也可以饼皮和核桃分开烤~但我就一步到位~偷懒啦~

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