发绿豆芽

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用料  

绿豆 60克

发绿豆芽的做法  

  1. 绿豆洗干净,浸泡一夜

    发绿豆芽的做法 步骤1
  2. 第二天早上,有的绿豆已经吸饱水裂开了

    发绿豆芽的做法 步骤2
  3. 准备一个漏水盆,漏水盆下面放一个小碗,用来接水,漏水盆里面放上一层纱布(洗脸巾或者厨房纸都可以)

    发绿豆芽的做法 步骤3
  4. 放上泡发好的绿豆

    发绿豆芽的做法 步骤4
  5. 上面再放一层纱布

    发绿豆芽的做法 步骤5
  6. 压上重物,可以让豆芽长得更粗壮,外面再套一个黑色塑料袋,把豆芽放到黑暗的地方

    发绿豆芽的做法 步骤6
  7. 早中晚定时把豆芽拿出来浇一遍水,倒掉漏水盆底下的小碗里的水

    发绿豆芽的做法 步骤7
  8. 这是第一天的豆芽

    发绿豆芽的做法 步骤8
  9. 第二天

    发绿豆芽的做法 步骤9
  10. 第三天

    发绿豆芽的做法 步骤10
  11. 第四天,可以收割了

    发绿豆芽的做法 步骤11

小贴士

1.发豆芽过程中,全程要避光,否则豆芽会变色发苦
2.豆芽上一定要压重物,可以让豆芽长得更加粗壮
3.记得要早中晚浇水三次

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-13 12:08:37
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发绿豆芽的答疑

  • 小火慢炖煮羹汤  2021-09-13  
    1
    我婆婆经常在家发绿豆牙。其他都好就是根须多不知道怎么回事?
    作者回复 2021-09-13  
    温度太高的话,豆子还有可能会腐烂,根也会比较长

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