红酒香草焗蜜梨

简介

红酒梨是种常见的甜品,秋季吃可以滋阴润肺、去痰止咳,如果在红酒梨的基础上再焗烤一下,就会更加美味。红酒梨刚刚做出来的时候是深红色的,涂上蜂蜜烤完会变身很漂亮的橘红色,很养眼。烤的时间不要太久,否则蜂蜜会焦,梨的口感也会变得不好。

用料  

红酒香草焗蜜梨的做法  

  1. 梨去皮,浸泡在红酒里,红酒要没过梨,再加入柠檬片、肉桂、冰糖,煮约10-15分钟。

  2. 然后拿出来继续浸泡在红酒里,放置几个小时,让红酒完全上色把梨浸成红色。

  3. 把梨拿出来,稍微沥干水分。撒上少许香草粉,极少许的肉桂粉,然后再在表面涂一层蜂蜜。

  4. 放入烤箱,上下火180度,烘烤5分钟左右即可。

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