葱油蒸黄花鱼
0
人做过这道菜
食记手札
连加了两天班，每天到夜里11点，累死了。特别想吃蒸鱼，就做了这道葱油蒸黄花鱼。
用料
葱油蒸黄花鱼的做法
-
大黄花鱼一条，洗杀干净
-
鱼背上切几刀
-
用少许盐把鱼里外抹一遍，稍微腌一会儿
-
生姜一块，小葱几棵
-
姜切片，葱绿切丝
-
生姜片铺盘子里
-
把鱼放上去，鱼背上放点姜丝
-
水烧开，把鱼放进去，大火蒸10分钟
-
鱼快好时，另起一个油锅
-
放入葱白，小火炸香
-
放蒸鱼豉油
-
生抽
-
小火熬煮1分钟
-
加点水
-
大火烧一分钟
-
捞出葱段
-
鱼蒸好了
-
盘子里有许多水
-
把蒸鱼的水倒掉
-
放上葱丝
-
浇上刚才炸的葱油料
-
美味的葱油蒸鱼就做好啦！
-
比直接浇蒸鱼豉油好吃很多哟！
