阿边手擀面

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很爱手擀面的口感,滑滑的,厚实的。煎一个鸡蛋,酥一酥培根,炒一些香菇,香气扑鼻而来。吃上一口,是想你的味道。给秋日的凄凉带来温暖的感动。

用料  

阿边手擀面的做法  

  1. 葱头切段,剩下的葱切成葱花,蒜切丝,备用。

  2. 香菇切丝,培根切丝,备用。

  3. 鸡蛋打散,下油锅摊成蛋饼,起锅,切丝。

  4. 培根下油锅稍微煎一下,起锅。香菇加少许盐炒熟,起锅。

  5. 锅里留一些油,下葱段和蒜翻炒片刻,加水。水烧开后,下手擀面。面煮熟后起锅,下少许盐,鸡精,香油。

  6. 把蛋,培根,香菇铺在面上,撒上葱花。OK,一碗香喷喷的手擀面出炉啦!(^。^)y-~~

小贴士

煮面的时候,要记得不断用筷子搅动,不然会粘锅哦~!
 

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阿边手擀面的答疑

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