我买的是超市里一包包的那种魔芋，先将魔芋洗干净烧水焯一下，捞起沥水
放花生油，葱姜蒜爆香、李锦记蒜蓉辣酱、豆瓣酱爆香
魔芋下锅炒，依次放少许盐，酱油，老抽，白糖炒匀
用不粘锅炒的话，基本不用放什么水，如果是普通铁锅，还是要适时撒点水防止粘锅
中火焖炒几分钟，关火，盖盖一分钟后盛盘即可
上传你做的素炒魔芋
shirlymok
