白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐

简介

白饭的好拍挡,零技巧家常菜。纯属个人胡搞。

用料  

豆腐(一块)
咸蛋黄(一个)
浓汤宝(四份之一块)
淀粉水

白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法  

  1. 豆腐切粒待用

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤1
  2. 浓汤宝待用

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤2
  3. 取出咸蛋黄待用

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤3
  4. 淀粉加水做成粉浆待用

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤4
  5. 锅内放油,放入咸蛋黄,压烂

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤5
  6. 待咸蛋黄压烂后,加半碗水

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤6
  7. 水开后加入浓汤宝调味

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤7
  8. 待浓汤宝溶化后加入豆腐

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤8
  9. 沸水煮两分钟左右加入淀粉水勾欠

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤9
  10. OK.上台

    白饭好拍挡&咸蛋黄豆腐的做法 步骤10

小贴士

1,豆腐(个人认为内脂豆腐更好,够滑)。
2,浓汤宝不用全下,下四份之一量就好了。全下味道太浓。
3,淀汾水开稀一点。

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