樱桃肉

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简介

第一次尝试做樱桃肉 色泽味道还算ok

用料  

少许
五花肉 一斤左右
冰糖 适量
老姜 一块
生抽 适量
花椒 少许
八角 少许
大料 少许
桂皮 一小块

樱桃肉的做法  

  1. 首先将五花肉切成大小适中的丁字形状

    樱桃肉的做法 步骤1
  2. 油少量 油温八成熟后放入肉丁翻炒至肉泛白黄色

    樱桃肉的做法 步骤2
  3. 加入姜末 生抽 花椒八角等香料进行翻炒上色

  4. 然后加入水适量 待水烧至一会儿

  5. 再加入冰糖适量 此次再烧至水份完全收汁即可

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