红豆沙元宵

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简介

八月十五却因为木有模子做不成月饼于是改作元宵,一下午玩的不亦乐乎,煮来吃后又大受好评,简单快手哦~

用料  

红豆
白糖红糖皆可
黄油
牛奶
糯米粉

红豆沙元宵的做法  

  1. 泡红豆,尽量时间长些,不可少于六小时

  2. 加水和少量牛奶和糖煮至红豆软烂,高压锅啦电饭锅啦煮锅啦随意

  3. 待水大部分蒸干之后捞出

  4. 黄油润平锅底,倒入熬好的红豆,如觉得不够甜此时可以再加糖

  5. 翻炒至水分收干

    红豆沙元宵的做法 步骤5
  6. 豆沙捏小团,放入有糯米粉的盆中滚至沾满粉

    红豆沙元宵的做法 步骤6
  7. 沾粉的馅料放入水中捞出再滚,此过程重复至少三次

  8. 大功告成~~

    红豆沙元宵的做法 步骤8

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