西班牙冷汤Gazpacho
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Krystal222
破壁机版(4人份量)
用料
| 番茄 | 6 |
| 圆青椒 | 1 |
| 红甜椒 | 1 |
| 黄瓜 | 1 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 胡椒 | 少许 |
| 面包块 | 几块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白葡萄酒醋或柠檬汁 | 少许 |
| Tabasco墨西哥辣椒酱 | 可选 |
西班牙冷汤Gazpacho的做法
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番茄洗干净去蒂, 切块
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黄瓜去皮, 切块
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圆青椒, 甜红椒切块
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上面切好食材放入破壁机, 加入盐, 胡椒, 橄榄油, 白葡萄酒醋或柠檬汁, Tabasco(可选),水, 面包块
面包块为了让汤口感更厚
留几粒彩椒粒面包丁最后用(可选) -
打致细滑, 过筛(可选), 放进冰箱冷藏1小时
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吃之前淋一圈橄榄油, 加一些彩椒粒或面包丁增加口感(可选)
小贴士
Krystal自用
