辣味鸡块

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简单快手的一道下饭菜~

用料  

带骨鸡肉
郫县豆瓣酱
花椒
生姜
酱油
温水

辣味鸡块的做法  

  1. 将鸡肉切块,放入开水中稍微煮一下,盛出待用,将葱切节,姜切片待用

  2. 热锅下油,放入豆瓣酱和花椒,炒出香味后放入适量酱油翻炒

  3. 倒入温水烧开后下鸡肉,葱,生姜,开大火烧开后转小火

  4. 鸡块煮烂时放入少许味精,大火收汁起锅

  5. 开吃~

小贴士

1.鸡肉选鸡翅鸡腿都行,我一般方便就用翅中
2.可以根据自己的爱好加土豆加胡萝卜神马的~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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辣味鸡块的答疑

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