甜品铺营业，奶冻饱饱碗
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人做过这道菜
李奶奶Lee
🍴▫️今天甜品铺营业
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下午茶一定要来一份清爽的奶冻饱饱碗
自己做的料又足又好吃，一次性做了三种口味的奶冻，在家实现奶冻自由，超满足～
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▫️饱饱碗
🥣抹茶奶冻
吉利丁10g、抹茶粉5g、牛奶100g、淡奶油20g、糖20g、
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③液体过筛倒入容器中冷藏4小时以上
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🥣蝶豆花奶冻
吉利丁10g、蝶豆花5g、牛奶100g、淡奶油20g、糖20g、
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①奶油、糖、牛奶、蝶豆花放锅里小火加热，蝶豆花会慢慢煮出颜色，到了想要的颜色深度就关火②过滤出液体，加入吉利丁就可以
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下午茶一定要来一份清爽的奶冻饱饱碗
自己做的料又足又好吃，一次性做了三种口味的奶冻，在家实现奶冻自由，超满足～
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▫️饱饱碗
🥣抹茶奶冻
吉利丁10g、抹茶粉5g、牛奶100g、淡奶油20g、糖20g、
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③液体过筛倒入容器中冷藏4小时以上
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🥣蝶豆花奶冻
吉利丁10g、蝶豆花5g、牛奶100g、淡奶油20g、糖20g、
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①奶油、糖、牛奶、蝶豆花放锅里小火加热，蝶豆花会慢慢煮出颜色，到了想要的颜色深度就关火②过滤出液体，加入吉利丁就可以
用料
甜品铺营业，奶冻饱饱碗的做法
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吉利丁放冷水里泡软，奶油、糖、牛奶放锅里小火加热
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加热好的牛奶倒一些在抹粉里混合均匀再倒回锅中搅拌，关火加入吉利丁片至融化
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液体过筛倒入容器中冷藏4小时以上，同样的方法做紫薯和碟豆花的，做碟豆花的时候，奶油、糖、牛奶、蝶豆花一起放锅里小火加热，到了想要的颜色深度关火就行
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其他食材
薏米煮一下就可以
白玉圆子和芋圆也是买的冷冻的，煮一下就好
红豆用的现成即食的
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切成小块
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摆上其他食材，百里香装饰，👌
