绿豆桂花藕

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简介

秋天吃桂花!吃藕!
本来想做糯米藕的,不过...糯米对胃不好呀QVQ
换成清爽的绿豆,口感也不错哦!o(* ̄▽ ̄*)o

用料  

莲藕 适量
绿豆 适量
冰糖 适量
干桂花 适量
糖桂花 适量

绿豆桂花藕的做法  

  1. 莲藕洗净削皮。绿豆泡水。

  2. 莲藕开一个小口,盖子保留。绿豆塞入藕节里,用筷子压实~~塞满之后将刚才的盖子盖好后用牙签固定,不要散开。

  3. 冷水放莲藕下锅。大火煮沸后转小火,煮20分钟。

  4. 20分钟后将冰糖和干桂花入锅,继续煮15~20分钟。

  5. 莲藕捞起,切片,淋上糖桂花~开吃!

小贴士

ps:
1,可以把绿豆换成糯米,糯米也不需要提前一天泡发哦~同样好吃!
2,桂花和莲藕简直是绝配呀!
3,喜欢吃甜的话可以在煮水的时候放红枣(*´▽`*) ~

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