三千里的小丫杈
味噌炒面
10
人做过这道菜
用料
味噌炒面的做法
-
蘑菇切厚片在锅里干烤到两面金黄...
-
锅中放水煮沸...加入蘑菇片、葱段和海藻...
-
因为蘑菇烤过...汤的颜色会发棕色...看上去就像酱油汤...然后加入味增...搅匀...加入面饼...
-
面饼煮软了之后就一直翻炒...汤会越来越少...
-
到锅里只有一点点汤的时候...关火...继续拌炒...余温会把汤汁吸干的...就可以吃啦~
小贴士
Mr. Noodles 是好物，久煮不烂...在国内可能买不到...那就用出前一丁或者农心的煮面来做...
其实步骤1可以省略的...仅仅是为了面条的蘑菇味更浓而已...嫌麻烦的直接省略...
其实步骤1可以省略的...仅仅是为了面条的蘑菇味更浓而已...嫌麻烦的直接省略...
