红顶枝瑚菌炒肉

简介

秋天一来各种菌类就特别多,红顶枝瑚菌也叫刷把菌,能和胃气,祛风,破血的红顶枝瑚菌搭配肉炒上一盘很有秋天的味道。

用料  

猪肉
红顶枝瑚菌(刷把菌)
大蒜
芡粉
干辣椒

红顶枝瑚菌炒肉的做法  

  1. 将红顶枝瑚菌洗净,用盐水焯一下

    红顶枝瑚菌炒肉的做法 步骤1
  2. 将大蒜和葱切碎放入焯好的红顶枝瑚菌里备用

    红顶枝瑚菌炒肉的做法 步骤2
  3. 将猪肉切成丝,加入芡粉和盐码一下,倒入锅中加干辣椒翻炒,炒熟之后装盘备用

    红顶枝瑚菌炒肉的做法 步骤3
  4. 将红顶枝瑚菌倒入锅中翻炒快熟的时候倒入炒好的肉丝翻炒,盛盘

    红顶枝瑚菌炒肉的做法 步骤4

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