马苏里拉芝士炸虾球

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用料  

马苏里拉芝士炸虾球的做法  

  1. 虾去壳去肠线,剥成虾仁。

    马苏里拉芝士炸虾球的做法 步骤1
  2. 先剁成碎块,再用刀背剁成虾泥。加入盐,淀粉,胡椒粉,少许橄榄油,蛋清,搅拌到有些费力为止。

    马苏里拉芝士炸虾球的做法 步骤2
  3. 马苏里拉奶酪切成小块,取适量虾肉泥,包裹住芝士,然后揉搓成球,沾上一层蛋清,外部再裹一层面包糠。入油炸至金黄既可,捞出后可淋上各种酱汁即食。

    马苏里拉芝士炸虾球的做法 步骤3

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