香芋板栗冰皮月饼（兔子造型）

香芋放一点盐蒸好之后，压碎
如果喜欢有一点口感，有一粒粒香芋的，可以不筛网

冰皮粉倒进盆里，加水搅拌
刚开始面团是粘粘糊糊的，我没敢用手去搓
后面搅拌了5分钟这样，就圆圆的不粘盆了
这样的情况就能加白油拉
但是加了白油之后又粘粘糊糊了....囧
之后又不断的搅拌搅拌啊
我是南方人，对和面这些不太懂
如果能用手去搓啊什么的，更好了！

搓好的面团，分15克一个一个，搓圆圆哦
香芋馅料，分15克一个
板栗馅料，分5克一个
一个一个的过称

之后把香芋馅料包好板栗馅料
再用冰皮馅料包香芋板栗馅料
这才是我真正的目的！
但是由于做了一个之后，我发觉好困难！
之后包的馅料都是随心所欲了
= = 想吃香芋多点就放多点香芋
= = 想吃板栗多点就放多点板栗
好孩子千万别学我
中规中矩的把馅料分好搓圆圆能节省很多时间

手上抹一点炒熟的糯米粉，拿起包好馅料的冰皮搓圆
就能塞到模具去了
一定要搓圆哦，不要有裂缝什么的
不然外观就不好看了

做了一大盘兔子

也可以用小个的月饼模做哦

之后包好保鲜膜放到冰箱去冷藏
第二天就能吃拉
（由于没有发任何添加剂，请在两天内吃完）