缤纷时蔬拌面

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简介

现在吃方便面的次数明显减少,但是偶尔会突然很想吃。那天吃的时候,想着吃个花样,煮面的时候,把头一次煮的水控出来,再换水弄汤,放点蔬菜和鸡蛋吃起来还算健康,就弄了这个拌面~味道还不错~o(* ̄▽ ̄*)ゞ ,喜欢的可以试试~这个是1人份哦~

用料  

方便面 1包
鸡蛋 1个
黄瓜 1/2根
胡萝卜 1/2根
鲜玉米 1根
方便面调料包(备选) 1包
方便面酱包(备选) 1包
盐(根据个人口味) 1小勺
1大勺
1/2根

缤纷时蔬拌面的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜切丁,鲜玉米搓下玉米粒(我用的玉米棒),葱切丝待用

  2. 开火热炒锅,锅热后,倒入1大勺油,油热后,放入葱花翻炒

  3. 放入玉米、胡萝卜翻炒;胡萝卜和玉米稍微变半透明时,放入黄瓜丁翻炒;根据个人口味放盐,炒熟后,关火,盛出待用

  4. 重新开火添水,水开后,放入方便面;方便面煮八成熟后,捞出待用

  5. 重新换水,放调料包和酱料包(不喜欢酱料包的,可以根据个人口味放盐或者酱油调味),在汤中,打入鸡蛋,做荷包蛋,荷包蛋熟后捞出

  6. 将炒好的缤纷时蔬放入面中拌匀,放入荷包蛋,从锅里舀适量的汤搅在面上即可完成

小贴士

1.炒时蔬的时候,要先放胡萝卜和玉米,后放黄瓜,因为头两个比较难熟,黄瓜相对容易熟。
2.酱料包根据个人习惯和口味决定放还是不放。
3.煮面的水控出去以后做的汤,传说这样吃下去会比较健康~~不介意的可以直接用煮面的汤水。

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