外酥内糯的南瓜饼
7.8
综合评分
16
人做过这道菜
真真3715
用料
外酥内糯的南瓜饼的做法
-
南瓜洗净削皮，切成条状
-
装入碗中，放入蒸锅，蒸至筷子能轻松插入
-
取出趁热捣成南瓜泥，加入白糖，搅至糖全部融化
-
分次加入玉米淀粉和糯米粉
-
揉至没有干粉，不会粘手为止，盖上保鲜膜防止风干
-
把南瓜面团分成每一小个40克，搓圆按扁并两面沾上面包糠
-
摆放在盘中
-
如果一次做多了，可以一部分装入保鲜盒放入冰箱冷冻，需要时拿出来油炸
-
一部分可以油炸，锅里放入植物油，油热后转小火放入南瓜饼，不断翻面，炸至两面金黄即可
-
两面金黄有点膨起，就可以起锅了
-
特别好吃，外酥内糯
