鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋

7.2 综合评分
352 人做过这道菜
💞原来丝瓜怎么炒真的太好吃了,鲜香味美~今天和大家分享这份~丝瓜炒鸡蛋,美味下饭,清爽可口的丝瓜搭配嫩滑蓬送的鸡蛋,绝了!喜欢的赶紧试试

用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 3个
大蒜 3瓣
料酒 1勺
10克

鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 丝瓜洗干净去皮滚刀切

    鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 加入一勺盐腌制十分钟

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  3. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和一勺料酒打散

    鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 起锅热油倒入鸡蛋液,煎熟炒散盛出

    鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 起锅再放入少许盐,倒入蒜末爆香

    鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加入丝瓜(腌制出的水份要倒掉)

    鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 炒软加入鸡蛋,翻炒均匀出锅即可出锅

    鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 真的大爱!太好吃了!

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该菜谱发布于 2021-08-17 23:13:29
33293 收藏


鲜香美味!好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋的答疑

  • 下厨房用户_ztw0c  2021-09-12  
    12
    丝瓜怎么腌啊?放点盐就行了吗?
    作者回复 2021-09-12  
  • 1363_g0h8  2022-05-06  
    6
    倒数第二个图是加的水吗?
  • 笑阳妈_23r7  2022-07-03  
    6
    放料酒很难吃
  • 桃小圆  2021-09-09  
    6
    丝瓜为啥盐泡着黑了
    作者回复 2021-09-09  
    不会啊。
  • 老子无敌爱吃饭  2022-10-24  
    5
    你是不是没说放水!是不是!!!
  • 芮梓舟  2022-07-30  
    5
    为什么鸡蛋里要加料酒啊
  • 笑阳妈_23r7  2022-07-03  
    3
    放料酒很难吃
  • Ulry11  2022-04-25  
    3
    干炒丝瓜根本炒不软啊
  • 木木_otqz  2022-09-03  
    2
    为什么我的还是好黑
    作者回复 2022-09-04  
    那个丝瓜发给了
  • 下厨房用户_o0g5a  2022-09-08  
    1
    第5步是不是放油了你没说呀,第6步是不是放水了?

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