鸡蛋炸酱面

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简介

地道东北口味,好吃不止一点点哟!!!

用料  

鸡蛋 3枚
香其牌东北大酱 1袋儿
朝天椒 红绿各一根
葱、姜、蒜 适量
面条 2人份
胡萝卜 半根
黄瓜 一根
豆瓣酱 一勺

鸡蛋炸酱面的做法  

  1. 鸡蛋打散,加2勺水搅匀,锅热油,5成热时倒入鸡蛋翻炒炒碎,盛出

  2. 锅里再倒少量油,放葱姜蒜爆香,再放辣椒炒一小会,放入酱(东北大酱+豆瓣酱)翻炒约半分钟,放入炒好的鸡蛋盛出

  3. 水煮开下面,煮面的同时切黄瓜丝和胡萝卜丝备用。面煮熟之后过一遍凉水。

  4. 炸酱面做好了,真的超级好吃

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