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冰皮月饼
冰皮月饼
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VeganAnnie
用料
冰皮月饼粉
200克
糕粉
适量（我没有，用玉米淀粉在微波炉里转了2分钟）
冷水
40-80克（根据情况放哈，放少一点是对的，我就一次放多了，结果冰皮很稀，但是又没有多余的粉了！>.<)
植物起酥油
30克
豆沙，菠萝，草莓，香橙，莲蓉，哈密瓜馅儿
540克左右
冰皮月饼的做法
冰皮
月饼
粉加水混合揉好，加入油揉到光滑，放置半小时
把冰皮面团分成20克一个
把馅儿分成30克一个的团儿，搓圆
小面团搓圆压扁，把馅儿放入中间，包好，搓圆，用月饼模具压出来即可
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该菜谱发布于 2012-09-28 08:10:53
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