黄鳝骨头汤 升白

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家中老人化疗,根据下厨房网友制作的菜谱,尝试烧。

用料  

黄鳝骨 200克
料酒 适量
姜片 适量
黄芪 适量
当归 适量
枸杞 适量
红枣 适量
适量

黄鳝骨头汤 升白的做法  

  1. 黄鳝骨头汤洗净,浸泡30分钟-1小时。

    黄鳝骨头汤 升白的做法 步骤1
  2. 黄鳝骨头放黄酒+姜片浸泡,30分钟-1小时。

    黄鳝骨头汤 升白的做法 步骤2
  3. 黄芪+当归,放入水中浸泡30分钟。

    黄鳝骨头汤 升白的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,将黄鳝骨头炒至发白。

    黄鳝骨头汤 升白的做法 步骤4
  5. 枸杞+红枣+当归+枸杞+水

    黄鳝骨头汤 升白的做法 步骤5
  6. 把水烧开

    黄鳝骨头汤 升白的做法 步骤6
  7. 放入黄鳝骨头,小火炖煮2小时。
    放盐,尝下味。

    黄鳝骨头汤 升白的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-08-12 20:30:55
372 收藏


黄鳝骨头汤 升白的答疑

  • 沙漠霸王花  2022-11-28  
    1
    不需要放盐嘛?
    作者回复 2022-11-30  
    要放盐的,我忘记写了。
  • 多多鱼真贤惠  2022-08-27  
    1
    鳝鱼连肉一起不可以吗?骨头更升白吗
    作者回复 2022-08-28  
    可以啊,就是每天搞这么多鳝鱼,怎么吃呢?
  • 手机用户1871_90pi  2023-09-28  
    0
    两个小时会不会太久了
    作者回复 2023-10-30  
    如果时间紧,也可以缩短下时间。
  • 下厨房用户_j24i  2022-05-05  
    0
    请问鳝骨是怎么买的?中药店吗?
    作者回复 2022-05-06  
    菜场问卖黄鳝的买。我看拼多多上也有卖,就是不知道好不好。

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