提前一晚准备冰博克
将除黄油酵母外加入厨师机
打出厚膜后加入酵母黄油打出薄膜
轻轻松松手套膜
拉伸表面至光滑后室温发酵60min
排气切分成两等份,滚圆松弛20min
擀开面团
翻面卷起松弛10min
再次擀开
翻面卷起排入吐司盒35℃盖湿布发酵55min至八分满
烤箱上155下190 烘烤24min
上传你做的冰博克厚乳吐司🥛天然芝士口感·无水无蛋
以上留言由作者回复后显示