鲈鱼煲
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人做过这道菜
白素贞爱躺鸡
葱油鲈鱼吃腻了没？！
用料
鲈鱼煲的做法
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1、鲈鱼处理好，背部切小段不要切断，洗净备用
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2、用料酒、盐、姜、柠檬腌制10分钟去腥
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3、切好配菜（金针菇、厚百叶、娃娃菜）
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4、起锅烧油，下入姜蒜爆香
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5、把娃娃菜铺最下面
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6、接着铺上金针菇
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7、然后放上厚百叶
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8、最后码好鲈鱼（铺菜时候记得小火）
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9、柒姐槽辣酱真的绝绝子，已经拿来做过好多菜了。辣味也正好，可以接受
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10、大概加三勺槽辣酱，铺在鱼表面
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11、倒入一罐啤酒
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12、盖上锅盖大火10分钟。中间可以尝下味道，因为鱼腌制过，看个人喜好，适当调味。本身槽辣酱就是咸的。
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13、微微收干汤汁，撒上葱花。就可以出锅啦～喜欢汤汁多一点的朋友，可以加点水没过鲈鱼，这样更入味一点
