巧果

7.3 综合评分
9 人做过这道菜
Yi情在家卡巧果,又是一年七夕节。

用料  

面粉 适量
鸡蛋 2个
酵母 5克
白糖 适量
花生油 适量
牛奶 1-2包

巧果的做法  

  1. 做面食真的是估摸,约摸来做😅没用一滴水,用牛奶加鸡蛋,这个量大概用了两个鸡蛋一包半牛奶(伊利枕头包),面粉先倒入盆中,两个鸡蛋,适量白糖,喜甜可以多放点,花生油适量,酵母适量,然后倒牛奶搅拌成絮状,和成面团,湿了加面,干了加牛奶😂

    巧果的做法 步骤1
  2. 揉成黄瓜面团,我揪了一块揉进黑芝麻。

    巧果的做法 步骤2
  3. 发酵大概一小时,一倍大即可。明显感觉面团变轻。

    巧果的做法 步骤3
  4. 揉成剂子塞进模具做造型,注意:提前放点面粉防粘。

    巧果的做法 步骤4
  5. 平底锅烧热,不用加油,大火转小火烙至两面金黄

    巧果的做法 步骤5
  6. 着急忙慌卡的有点随意哈哈

    巧果的做法 步骤6
  7. 时间自己掌控,有香味,松软回弹即可

    巧果的做法 步骤7
  8. 小朋友又来(添乱)帮忙😂

    巧果的做法 步骤8
  9. 看起来好香哦

    巧果的做法 步骤9
  10. 一边烙娃们一边吃

    巧果的做法 步骤10
  11. 盘子后半部分烤箱版,比较硬有嚼头,平底锅版更松软,一年一会,比去年做的更快更有经验了哈哈

    巧果的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2021-08-05 19:17:23
6831 收藏


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巧果的答疑

  • 爱吃榴莲的柠檬  2022-01-18  
    11
    在蓬莱出差的时候,住的农家院的老板给做过这个
    作者回复 2022-01-29  
    对,胶东人的爱🙊
  • 秋后最好的一朵花  2022-05-01  
    4
    你做的七夕果子让我想起小时候的味道❤️
    作者回复 2022-05-01  
    ❤️岁岁又年年,最爱记忆的味道😄
  • 端端端午午77  2022-04-29  
    2
    外地人在半岛地区,经常在早餐店里看到,我也是近期才尝到了巧果的味道,感觉真的很好,没有西点那么多糖和油!😀😀👍👍👍
    作者回复 2022-04-30  
    是的😄
  • 多多洛_ui7e  2022-03-27  
    2
    我们胶东人过七夕很认真的💕💕到了外省,发现他们都不咋过这个节
    作者回复 2022-03-27  
    确实是
  • 给老公的饭啊  2021-12-25  
    1
    算不算是喜饼?
    作者回复 2021-12-25  
    差不多吧😂
  • 13902656330  2022-06-09  
    0
    这不是喜饼吗
    作者回复 2022-06-10  
    不太一样😄
  • 爱上大胖丫  2022-05-17  
    0
    我们蓬莱叫巧果,你是蓬莱的?
    作者回复 2022-05-18  
    不是哦宝
  • Adachenlucky  2022-05-17  
    0
    请问这是高筋低筋还是做包子馒头的中筋?
    作者回复 2022-05-18  
    中筋就行,家里平时用的面粉
  • 七七妈妈Nami  2022-05-11  
    0
    可以烤箱烤吗
    作者回复 2022-05-11  
    可以的,烤箱会略干,不过别有一番味道
  • AlexanderSJ  2022-05-01  
    0
    翻车了,不熟,又蒸的
    作者回复 2022-05-07  
    得小火,随时观察😀

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