简易鸡蛋咸花卷

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喜欢面食,但又怕糖食吃多了会胖,所以就想用最少的糖和盐做出好吃的,因为感觉不错就记录一下,以便以后查看。

用料  

鸡蛋 2个
一少匙
2克
面粉 300克
约半碗(根据面粉的吸水加减)
6克
盐焗鸡粉或糊椒粉(洒一点点)根据自己口味轻重加减
酵母 3克

简易鸡蛋咸花卷的做法  

  1. 面粉加鸡蛋,酵母,糖,温水揉面,醒10钟,再揉成光滑柔软面团。

  2. 把面团推开,抹少许油,盐,再洒鸡粉或糊椒粉,卷成长条分成10个左右小剂子,用筷子在上面压一下转再成花卷。

  3. 一次醒发半小时左右,冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟开盖享用。

 
该菜谱发布于 2021-08-03 23:26:31
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