土豆烧排骨
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人做过这道菜
金融界小厨师
每天带饭的生活已经习惯了，所以每天回家都会想想，明天吃什么呢？打开冰箱看看，有排骨，也有土豆，那就来个土豆烧排骨吧。排骨可是我百吃不厌的一道菜啊！
用料
土豆烧排骨的做法
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排骨泡出血水，洗净，放入锅内。锅内加清水，放入五香料，料酒，生抽，少量盐，开火煮20分钟捞出备用。
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土豆去皮，切块。
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姜蒜、青红线椒切好备用。
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锅内放油，放入姜片爆香，放入排骨翻炒。
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加入土豆块翻炒。（怕土豆不熟的也可以提前稍微水煮一下）
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将煮排骨的水倒入锅内，以没过排骨土豆为宜。加入适量盐，生抽，鸡精调味。
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待汤汁收的差不多，加入青红椒翻炒，最后拌上大蒜叶拌两下就可以了。
