潮汕草粿
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人做过这道菜
金都美善品厨房
现在想吃到正宗的草粿已经很难找到啦 ！只有自己动手才能吃到最好的，小美来帮你完成
用料
潮汕草粿的做法
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仙草叶洗清干净、1200克水，5克小苏打放入主锅，99分钟/100度/速度1烹煮，如果溢锅的话水开之后可以调到98度
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时间到叶子都烂了
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汁液用过滤网过滤一下，这样的草果口感此较细滑
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过滤好的渣再次倒入主锅，下800水，盖上锅盖20秒速度8打磨
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打磨好再次过滤
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第一次和第二次过滤好的汁液倒入主锅，10分钟/100度/速度2烹煮，煮开之后剩最后2分钟从量杯孔慢慢倒入调好的粉水，倒入粉水同时速度调到4
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时间到倒出来放晾
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撒上白糖享用
