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娃娃菜炖豆腐

8.2 综合评分
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好吃不胖的下饭菜，家常必备，非常简单，零失败！

用料  

五花肉 150克
娃娃菜 300克
干辣椒 6个
蚝油 2勺
生抽 2勺
盐 1勺
糖 半勺
老豆腐 500克
胡椒粉 少许
蒜瓣（拍扁） 3个
鸡精 适量

娃娃菜炖豆腐的做法  

  1. 豆腐切厚片，娃娃菜洗净，白色菜叶和绿色菜叶部分分开，五花肉切片

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤1

  2. 平底锅放适量食用油，将豆腐煎至两面金黄，捞起备用

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤2

  3. 炖锅（我用的石锅）将五花肉煎至焦黄，五花肉会出油，如果怕粘锅要适量放一点点食用油，如果不粘锅可以不放油

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤3

  4. 五花肉煎至焦黄放入蒜瓣和干辣椒炒香

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤4

  5. 加入娃娃菜的白色菜叶部分翻炒，加入两勺蚝油，两勺生抽翻炒，加入豆腐块

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤5

  6. 加入两碗水（刚好浸到豆腐就可以了），汤煮沸后加入娃娃菜绿色菜叶部分，加入盐、胡椒粉、鸡精和糖调味即可✅

    娃娃菜炖豆腐的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

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该菜谱发布于 2021-07-29 23:57:51
11491 收藏
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娃娃菜炖豆腐的答疑

  • 健力宝-00(下厨房)
    健力宝-00  2021-11-23  
    8 赞
    你的头像背景是哪啊？骑车，自行车都摆的那么整齐
    作者回复 2021-11-24  
    美国
  • 灼灼其华_1ikb(下厨房)
    灼灼其华_1ikb  2021-12-19  
    4 赞
    按照这个做法不好吃，五花肉没什么味道，还腥腥的。应该在煎五花肉时加点盐吧？或者用卤肉。
    作者回复 2021-12-20  
    一百个人有一百种吃法 你开心就好
  • 常思静(下厨房)
    常思静  2021-12-31  
    1 赞
    今晚回去做
  • 阿拉贝斯克儿(下厨房)
    阿拉贝斯克儿  2022-01-22  
    0 赞
    这好像是生菜

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