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烧茄子

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张孝莲的厨房  张孝莲

用料  

茄子 500克
西红柿 1个
青椒 1个
葱 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
盐/耗油/黄豆酱油 4/5/3克
水 300克

烧茄子的做法  

  1. 两个茄子削皮  切块
    放一个鸡蛋，搅拌均匀，倒点生粉拌匀

    烧茄子的做法 步骤1

  2. 炸至金黄

    烧茄子的做法 步骤2

  3. 木耳泡发，番茄切块，青椒切块
    热锅热油，葱花爆香，西红柿炒出汁水，加入木耳青椒，在加300克水，加入盐耗油酱油翻炒1分钟左右即可。

    烧茄子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-07-27 19:28:50
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烧茄子的答疑

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