杂蔬牛尾汤

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简介

全家人都很喜欢的汤。我不怎么吃牛尾,所以肉都是老公的。汤就非常喜欢喝,有很清甜的蔬菜味道~~配上法棍,一级棒。喜欢以后小馒头也会喜欢,哈哈~

用料  

牛尾 400克
橄榄油 1大匙
西芹 200克
胡萝卜 200克
洋葱 180克
蕃茄 150克
牛至 1克
香叶 1克
750毫升
2茶匙

杂蔬牛尾汤的做法  

  1. 牛尾去掉多余的脂肪,下锅用橄榄油中火煎香拿出

  2. 西芹,胡萝卜,蕃茄切块,洋葱切丝或末备用

  3. 将除蕃茄以外的蔬菜放入锅中炒香

  4. 加入水,放入牛尾,蕃茄,牛至和香叶,还有盐

  5. 煮开后转小火煮2小时

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