芦笋虾墨鱼汁意面

简介

造型...呃乱摆的... #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

用料  

墨鱼汁意面 100g
虾仁 5颗或随意
芦笋 随意
洋葱 1/4个或随意
大蒜 1-2瓣或随意
橄榄油 适量
高汤 125ml
玉米淀粉 1大匙
黄芥末 1大匙
柠檬汁 1大匙
现磨黑胡椒粉 随意
芝士粉 随意
少许
新鲜薄荷叶 几片

芦笋虾墨鱼汁意面的做法  

  1. 烧一锅水,大火水开,调到中火,投入意面,加盐,煮到八九成熟的样子

  2. 虾仁要是冷冻的话,提前解冻,用料酒神马的腌制一下;芦笋洗净切段;大蒜切片;洋葱切丝

  3. 煮意面的同时,高汤中加入淀粉拌匀,然后加入黄芥末和柠檬汁拌匀

  4. 起油锅,加入大蒜片、虾仁、洋葱、芦笋同炒

  5. 快熟的时候,倒入汤汁,熬煮一会儿,马上就会变浓稠。(同时试味,我又加了点盐和糖==)

  6. 然后倒入沥干水的意面

  7. 翻炒均匀,装盘

  8. 吃的时候,磨上黑胡椒和芝士粉,放上薄荷叶即可

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