清炒荷兰豆

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荷兰豆用甜面酱炒好像是我们这的传统做法么,用大蒜清炒会比酱炒的要清爽

用料  

荷兰豆
大蒜子

清炒荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆去边上的茎,大蒜子捣成泥

  2. 热锅倒油,下蒜泥爆香,倒入荷兰豆翻炒至有些瘪了就倒入热水,加盖焖煮3分钟

  3. 加盐调味,可以放一点糖吊鲜,大火翻炒一下即可出锅

小贴士

1、炒菜中途要加水要加热水
2、荷兰豆也可以切成两段再炒,方便入味也易熟
 

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