苹果热香饼(苹果pancake)

简介

早餐或下午茶一流,再配杯柠檬红茶神马的。不过1个人吃三块也太多了,两个人吃正好。

用料  

pancake预拌粉 200g
牛奶 130ml
苹果 1个
蜜糖 适量
砂糖 适量
鸡蛋 1个

苹果热香饼(苹果pancake)的做法  

  1. 把预拌粉、鸡蛋、牛奶倒入器皿中,用手动打蛋器搅拌均匀。(尼玛我新家没打蛋器我徒手夹两双筷子装打蛋器了TAT)

  2. 大火热锅子,涂上一次薄薄的油,或者倒少许油,左右晃动铺满锅子之后,熄火,拿吸油纸擦掉。

  3. 开中小火,然后慢慢从上方倒面粉浆进锅中,把热香饼一面煎至金黄后反面再煎15秒。

  4. 重复步骤,上面的分量大概就是做3-4块饼的分量。然后待凉后可以开始煮苹果了。

  5. 苹果去皮切丁然后倒入烧热的锅中拌炒(中小火),炒到苹果香气冒出后,加入砂糖跟蜂蜜继续慢炒,炒至金黄后就可以淋在热香饼上了。

小贴士

会放苹果是因为我爱惨了苹果派里的苹果内馅,所以要是你有肉桂粉,不妨放一点增添风味=v=。

苹果热香饼(苹果pancake)的留言

  • Miss_Who  3年前  
    0
    额。。我炒苹果失败了也。。难道是因为我加了水的原因么。么有LZ这种透明发亮感。。是一坨糊糊。。
    作者回复 3年前  
    不需要加水啊....因为苹果本身有水分。怕焦的话...火慢点然后炒的翻炒次数多点。

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