味噌乱炖

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简介

打扫冰箱里的边角料,剩一点白萝卜,一点瑞典肉圆,一点豆腐泡。就用味噌酱乱炖一下,很下饭。

用料  

味噌乱炖的做法  

  1. 大葱切长段,和白萝卜、肉圆、豆腐泡一起丢进水里煮。

  2. 煮至萝卜和肉圆都能轻易被筷子扎透。留一点点水即可,多余的倒掉。

  3. 放入味噌酱,转小火,待味噌酱化开、汤汁变浓即可关火。

小贴士

1.味噌酱别一下子放太多,以免太咸。先放一点,味道不够再加。
2.味噌酱不适合久煮,所以全部融化了即可关火。

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