夏日必备～茄子不要再炒着吃了～试试这种爽口开胃又下饭的拌茄子吧😋
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人做过这道菜
糖糖食味记
正是吃茄子的季节，这段时间炒茄子都吃够了😂看到凉拌黄瓜想想茄子是不是也能拌😋于是乎就有了这道凉拌茄子😂
用料
夏日必备～茄子不要再炒着吃了～试试这种爽口开胃又下饭的拌茄子吧😋的做法
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茄子去除茄把😊
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削去茄头🙃
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放入锅内蒸10—15分钟😉
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茄子蒸成这个样子就可以了😮
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去除茄片，茄肉撕成条😃
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放入适量盐、2勺生抽、1勺醋😋、1勺老干妈、2勺蒜末、2勺辣椒油、少许花椒油麻油、适量葱末😊
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拌匀之后装盘就可以吃啦～🤩
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成品
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成品
小贴士
茄子一定要蒸熟
